黒朱白豚と 新鮮な「モツ」のハンバーグ ギョウジャニンニクバターと黒酢のソース
￥1890-
タン・ガツ・ハツ・ホルモン・コブクロ・・・ 黒豚のアバ（内臓）を 屠畜の翌日に 1頭分まるごと仕入 自店で処理するのは 味わいの命が「鮮度」だから。 モツ独特の滋養味は 夏のスタミナに最適です。
