※一部対象外の商品がございます。ご了承下さい。
いけだ牛
目の細かな「ふわふわ」としたハンバーグ。北海道の牛肉と言えば「十勝 いけだ」が代表格。 新鮮な牧草主体の飼料で育てられた、旨味が強く、赤身中心の褐毛和牛「あか牛」は、卵のコクと一緒に・・。
サロマ牛
「荒挽きのステーキ」をイメージしたしっかりとしたハンバーグ。 道東・牡蠣や帆立で有名な「サロマ湖」の膝元で、飼料まで「道産」にこだわった真の「北海道牛」。広大な敷地で、素牛から肥育まで一貫生産するその確かな品質を噛みしめて頂けるハンバーグです。
蝦夷鹿
ジビエ（野鳥獣）の世界では高級食材の鹿。臭味はほとんど無い「北海道」のハンバーグ。9月から12月までの「旬」に通年分を確保する 新得上田精肉店の１００％ハンター物の正真正銘 “ジビエ”ハンバーグです。
新冠黒豚
北海道人にはより馴染み深い豚100％のハンバーグは、軽い口当たり。競走馬の産地として有名な太平洋沿岸は、道内でも温暖で、畜産には最適の土地柄。自然な製法で３週間かけて作る自家製ベーコンで巻き上げ、深い薫香をプラスした、女性に人気のハンバーグです。 ※自家製ベーコンは赤身率の高い「留寿都もち豚」使用
